Nossos produtos são organizados em três grupos principais, seguindo o padrão internacional AFI (Association of Food Industries), utilizado mundialmente para classificar amêndoas de castanha de caju de acordo com tamanho e formato:

• Inteiras

• Quebradas

• Granuladas

A base dessa classificação utiliza a unidade de medida Libra (Lb), sendo 1 Lb = 453,6 g.
É essa padronização que garante precisão, qualidade e transparência na apresentação dos nossos produtos.

1. Castanhas Inteiras

A classificação das castanhas inteiras indica quantas amêndoas existem em uma libra (453,6 g).
Quanto maior o número, menor é o tamanho da amêndoa.

Exemplos de classificação:

• SLW-180 → Até 180 amêndoas por libra

• W-240 → Até 240 amêndoas por libra

• W-320 → Até 320 amêndoas por libra

Ou seja:
SLW-180 = maior tamanho
W-320 = menor tamanho dentro das inteiras

2. Castanhas Quebradas

As castanhas quebradas são classificadas pelo formato resultante após a quebra da amêndoa:

• B (Butts) → Batoques: castanhas com uma quebra pequena, preservando a maior parte do formato inteiro.

• S (Splits) → Bandas: a castanha é dividida verticalmente em duas partes iguais.

• P (Pieces) → Pedaços: castanhas totalmente quebradas em partes irregulares.

3. Castanhas Granuladas

As granuladas são obtidas a partir da trituração progressiva dos pedaços, resultando em diferentes granulações:

• SP → Pedaço pequeno (fragmentos menores que “P”).

• SSP → Pedaço especial pequeno (menor que “SP”).

• X → Xerém: granulação ainda menor que o SSP.

• F → Farinha: menor granulometria obtida da castanha de caju.